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Cyril Hazo

Cyril Hazo

Directeur

En recherche d'emploi En recherche active
Passionné par mon métier, leader incontesté , dynamique, motivé et impliqué, j'ai le gout du challenge et des projets ambitieux.

Prix du maître d’apprentissage de l’année 2010, je suis un manager diplomate et pédagogue, j'aime fédérer les collaborateurs et faire naitre des vocations et des solutions.

J'ai l'expérience dans les maisons de prestige évènementiels, séminaires, réceptions parisiennes haut de gamme et salons business lounges.

J'ai eu l'occasion d'animer et mener à bien des projets d'envergure. J'ai toujours su m'adapter, m'intégrer et fédérer, et ce parfois dans des contextes sociaux compliqués

Dans le cadre de la poursuite de mon objectif de carrière, je suis intéressé par des postes de direction enrichissants au sein d'entreprises ambitieuses pour porter avec elles des projets motivants et gagnants.

Directeur de site adjoint / Hospitality manager

Salons lounges business Air France/ Sodexo sports et loisirs
Mai 2017 à août 2022
CDI
Roissy
  • CA: 25 000k€- 170 salariés dont 15 cadres et agents de maîtrise. 7 salons lounges
  • Première ouverture du site pour Sodexo, reprise des salariés, montée en gamme de la prestation business Air France, mise à niveau des codes hôteliers et de sécurité au travail du personnel existant...
  • Ouverture de nouveaux salons et prestations de luxe, nouvel appel d’offre pour orly...

Directeur de salle

Maison des Polytechniciens/ Sodexo prestige
Septembre 2005 à avril 2017
Paris 7
  • CA: 6 000k€- 25 salariés dont 3 agents de maîtrise-17 salons particuliers
  • Direction du service banquet et séminaires, événementiels, défilés de mode, conférences de presse et TV, cocktails, soirées Polytechniciennes, mariages et réceptions haut de gamme...
  • Organisation de dîners VIP tels que des dîners pour le président de la République, ambassadeurs et divers personnalités et célébrités...
  • Réorganisation totale de l’établissement et montée en gamme de la prestation devenu leader du groupe suite à la fermeture pour travaux

1er Maître d’hôtel

Maison des Polytechniciens / Sodexo prestige
Février 2001 à août 2005
Paris 7
  • CA: 5 000K€- 15 salariés- 17 salons particuliers
  • Adjoint du directeur de salle , responsable de l’ouverture et de la fermeture, responsable de cave

Assistant maître d’hôtel

Maison des Arts et Métiers / Sodexo prestige
Février 1996 à janvier 2001
Paris 16
  • Première ouverture du site pour Sodexo Prestige
  • Adjoint du responsable du restaurant gastronomique « les Arts »

Chef de rang

Restaurant gastronomique La safranée
Décembre 1992 à janvier 1996
Paris la défense

Maître d’hôtel particulier du Chancelier de l’ordre de la libération

Hôtel national des invalides
Avril 1991 à avril 1992
Paris 7
  • Service particulier du Chancelier et de sa famille, service du président de la République et de différentes personnalités politiques et militaires